Uno dei nostri argomenti preferiti è la stagione della raccolta dello sciroppo d’acero – temps des sucres - adesso, quando le giornate si allungano e l’inverno tenta di farsi dimenticare, con temperature più miti che riscaldano la natura e danno il via al progressivo risveglio di flora e fauna. E la linfa zuccherina comincia a circolare nelle fibre dell’acero!
Uno dei post più divertenti da rileggere è senz’altro
http://turismoincanada.blogspot.com/2008/03/e-tempo-di-sciroppo-dacero.html
Una cabane à sucre a cui sono particolarmente legata è quella di PIERRE FAUCHÉ, che molti dei nostri lettori avranno conosciuto durante le sue numerose visite promozionali in Italia, la bellissima SUCRERIE DE LA MONTAGNE a Rigaud, non lontano dalla città di Montréal. In queste settimane è affollatissima, non c’è posto per te se non hai prenotato con larghissimo anticipo!
Ecco i padroni di casa: il mitico Pierre ed il figlio Stéfan, astro nascente delle ristorazione ed ospitalità d’antan.http://turismoincanada.blogspot.com/2008/03/e-tempo-di-sciroppo-dacero.html
Una cabane à sucre a cui sono particolarmente legata è quella di PIERRE FAUCHÉ, che molti dei nostri lettori avranno conosciuto durante le sue numerose visite promozionali in Italia, la bellissima SUCRERIE DE LA MONTAGNE a Rigaud, non lontano dalla città di Montréal. In queste settimane è affollatissima, non c’è posto per te se non hai prenotato con larghissimo anticipo!
E se non puoi essere là in questa stagione non ti preoccupare: una calorosa accoglienza è riservata ai visitatori durante tutto l’anno, la cucina tipica e la musica sono garantite e del prelibato sciroppo d’acero è sempre pronto ad essere degustato.
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