LE PATATINE FRITTE MCCAIN

Mi è capitato di vedere in TV la pubblicità delle patatine McCain, ma non le ho trovate nei negozi che frequento di solito.
Continuerò a cercarle, anche per superare l’immagine dei prodotti canadesi, ferma all’ormai ingioiellato succo d’acero, alla farina Manitoba e al quasi introvabile salmone affumicato.
La McCain Food Ltd è un’azienda privata fondata a Florenceville, New Brunswick da quattro fratelli – Harrison, Wallace, Robert e Andrew McCain ed è la più grande produttrice di patatine fritte e di prodotti surgelati da forno. Ha oltre 20.000 dipendenti, quasi 60 centri di produzione sparsi in 12 paesi di tutto il mondo. Tratta quasi mezzo milione di chili di patate all’ora e vende un terzo della produzione di patate fritte in 110 paesi.
Secondo Forbes è la seconda azienda privata canadese.
Come spesso succede, qui in Italia è praticamente sconosciuta. Speriamo per poco tempo ancora.
Tra breve ritornerò su McCain attraverso le loro ricette.