TORTA DI RICOTTA E SCIROPPO D’ACERO

Ingredienti:
300 gr ricotta
300 gr farina bianca
250 ml sciroppo d’acero
3 uova
scorza di mezzo limone
1 cucchiaino lievito in polvere
20 gr burro

IMBURRARE UNA TORTIERA DIAM 26 CIRCA
VERSARE IN UNA CIOTOLA:

RICOTTA, SCIROPPO D’ACERO, FARINA, LIEVITO, 3 TUORLI D'UOVO E LA SCORZA DI LIMONE.

MESCOLARLI CON CURA CON UNO SBATTITURO ELETTRICO

MONTARE A NEVE GLI ALBUMI E AMALGAMARLI AL RESTO DEGLI INGREDIENTI

CUOCERE IN FORNO A 180 GRADI PER CIRCA 40 MIN

LASCIAR RAFFREDDARE E GUSTARE... delicious!!!