Sì, perchè i canadesi sono golosissimi di mele, soprattutto nature, di qualsiasi foggia o colore magari appena colte dall'albero o fresche fresche dal banco del farmer's market.
Evidentemente qualcuno si era stufato della mela tout-court e un giorno ci ha infilato un bastoncino e l'ha immersa in uno sciroppo caramellato rosso (così ricordo le croccantissime mele dei miei tempi) e oggi ecco una gamma infinita di golose coperture, tutte da degustare, buoniiiiiiiiiiiiiiiiiissima la mela!
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