Ingredienti:
1 base di pasta frolla per crostata (fatta in casa o acquistata al supermercato!)
50 ml sciroppo d’acero
1 cucchiaio farina di fecola
250 ml panna
150 gr mascarpone
50 gr burro
4 mele
Per la crema: versare lo sciroppo d’acero e la farina di fecola in un frullatore e miscelare ad alta velocità aggiungendo la panna sino ad ottenere una consistenza piuttosto densa. Aggiungere gradualmente il mascarpone.
Dorare in un tegame le mele affettate con il burro
Versare uniformemente la crema sulla pasta frolla che avrai ben steso nella tortiera con un bordino
Aggiungere le fette di mele disponendole in modo regolare
Infornare a temperatura media per 25-30 minuti (devi saperti regolare secondo il tipo di forno!)
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